Ingredienser:
300g mandler
2 tsk fint salt

Tænd ovnen på 130 grader varm luft.

Læg mandlerne i en skål og dæk med vand – lad trække et par minutter.

Hæld vandet fra og bland saltet i med en ske.

Læg de saltede mandler på et bageplade på bagepapir og stil i ovnen på øverste rille.

Bages ca. 75 minutter – luft evt. kortvarigt ud i ovnen et par gange undervejs.

Mandlerne lægges derefter på en kold bageplade til afkøling i ca. en time før de bliver rigtig gode…