125g smør
275g mel
1/2 tsk. hvid peber
125g sukker
1 æg
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. ingefær
3/4 tsk. kardemomme
1/2 tsk. kanel

Rør smør og sukker, æg tilsættes. Mel, natron og krydder blandes.

Alt røres sammen, rulles, skæres, formes. Sættes på bageplade med afstand og bages 10-12 min. ved 200 grader.