Husets Barbecue marinade med whisky

Til fx 4-8 kyllingebryst eller koteletter bruges (varieres efter smag!)
• En dåse tomatpuré
• 2 fed hvidløg, knust
• 1 dl blended whisky
• 1 dl soyasauce
• 1/2 dl olivenolie
• 2 spsk brun farin
• 2 tsk paprika
• salt og peber

Bland det hele sammen i en pose og tilsæt kylling, masser det ind og lad trække – gerne nogen timer.

Grilles med middel varme omkring 20-25 minutter uden kyllingen bliver tør, men marinade må gerne karamellisere let uden at blive brændt. Kan evt gøres i ovn…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.