Karrysuppe á la Mette

4 pers.

4g karry
1 spsk. olie
100 g hk. løg
100 g porre i O
0,7 l vand
15g koncentreret. hønse bouillon
½ spsk. citronsaft
½ dl piske fløde
175g kogt hønsekød i tern
salt, evt. hvid peber

Jævning:
0,25 dl vand
8g Maizena

Svits karry i olie, svits løg og porre med i ca. 2 min. Vand, bouillon, citron tilsættes, koger under låg i ca. 20 min. Jævn, tilsæt fløde og hønsekød. Smages til med salt, evt. peber. Koges igennem .

Serveres m. flutes.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.