Pizza bund passende til én bageplade

Ingredienser:
6 1/4 dl. hvedemel (erstat evt 2 dl med rugmel – det giver en god smag)
2,5 dl. lunkent vand
1 ps. tørgær
1 tsk. salt
2 tsk. sukker
1 ts. stødt koriander

Ved dobbelt portion bruges ikke ekstra gær!

Opskrift:
Hæld vand, tørgør, salg og sukker i en skål – rør let og lad det stå i 15 minutter. Tilsæt melet og ælt godt igennem.
Rulles ud i facon og lægges på bagepladen.
Forbages evt. ved 200 grader i 10 minutter eller bruges som den er.